12 ноября 2014 г.

~  На Ла Гомере открылся Дом пальмового меда  ~

На Ла Гомере открылся на днях Дом пальмового меда (Centro de Interpretación de la Miel de Palma, Casa de la Miel de Palma). Его сотрудники предлагают посетителям узнать больше о таком канарском продукте, как пальмовый мед, его истории и традициях использования в местной кухне.

Дом пальмового меда расположен в поселке Алохера (Alojera) в муниципальном районе Вальеэрмосо (Vallehermoso). Посетить его можно в среду, пятницу и субботу с 10:00 до 17:30. В музее можно не только узнать практически все об этом продукте, но и, конечно, попробовать его и увидеть процесс приготовления.

Пальмовый мед, или пальмовый сироп - традиционный продукт Канарских островов. Его делают из сока канарской финиковой пальмы. Вальеэрмосо является центром производства пальмового меда. Местные жители используют его для приготовления сладостей и десертов, а также в лечебных целях.

Источник: Islas Canarias