02 июня 2015 г.

~  В Адыгее пройдет национальный этнопраздник в честь традиционного блюда "Халюж"  ~

рство сельского хозяйства республики и комитет по туризму и курортам Адыгеи. Такие мероприятия, как "День халюжа", важны для развития событийного туризма и этнотуризма", — сказал И.Калашаов.


Он отметил, что в праздничной программе — познавательные этно-исторические экскурсы, конкурсы и концерт.


Халюж – традиционное адыгейское блюдо. Оно представляет собой пирожок с адыгейским сыром, который жарится в масле.


В рамках праздника пройдут пять конкурсов между мастерицами по приготовлению халюжа: "Бабушкин халюж", "Праздничный халюж", "Вернувшийся на родину халюж", "Невесткины руки" и "Халюж хозяюшки".

Источник: Интерфакс - Туризм